Granja El Manzano en Campotéjar con cabras pastando al atardecer
Logo de queso El Manzano EL MANZANO
Quesería artesanal
Campotéjar · Granada

Queso de cabra
hecho a mano

Leche cruda, cabras a pasto y una quesería artesanal que no ha dejado de trabajar como el primer día.

Pedir queso Conocer la finca

  • Leche cruda

  • Elaboración artesana

  • Pastoreo extensivo

  • Sin aditivos

  • Bienestar animal

  • Envío en frío

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Todo empieza aquí.

Estantería de quesos madurando en la quesería
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Tienda

La tienda y quesos

Elige tus piezas artesanas directas de nuestra quesería.

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Cortijo El Manzano rodeado de olivos y sierra
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Experiencia

Visita a la granja

Conoce el rebaño, el cortijo y cómo vivimos en Campotéjar.

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Variedad de quesos artesanos sobre tabla de madera
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Producto

Los quesos y su elaboración

Del pasto a la cuajada: cómo se elabora cada pieza a mano.

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Historia y sostenibilidad

Una finca
que se sostiene.

Cuidamos la tierra para que ella cuide de nuestras cabras. Energía solar, pastoreo libre y una quesería que respira al ritmo de las estaciones.

Nuestra historia Compromiso con la sostenibilidad
Finca sostenible El Manzano con energía solar y pastoreo libre

Directo de la quesería

Lo que sale hoy.

Al ser una elaboración manual, nuestros quesos van de 400 g a 750 g aproximadamente.

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